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2009年12月27日

ドラム缶燻製

ドラム缶燻製

今年最後のドラム缶燻製。
締めは人気の県産豚肉です。

やや小ぶりな肉しか手に入らなかったけど
にんにくだれに 一晩じっくり漬けこんだら
その香りに もうよだれ出てきた。（まだ生やで。。）

出来上がりが楽しみね♪


タグ ：沖縄手作り燻製

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Posted by アイコ＊ at 11:04│Comments(2) │Party
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この記事へのコメント
うぅ・・・本当に
よだれが・・・

すごく美味しそうですね～
どれぐらいで燻製は出来るんですか？
Posted by オンナモ・ユキオンナモ・ユキ at 2009年12月27日 22:27
いつもは２～３時間。肉が大きくなるとそれ以上燻してます。

ホームセンターにも簡単に燻製できるものが売っていたよ。
意外にリーズナブルでしたよ～♪
Posted by アイコ＊アイコ＊ at 2009年12月28日 11:30
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